Cómo Jennifer Anderson está empoderando a los padres a través de Kids Eat in Color

      Bienvenido a Second Life, un pódcast que pone el foco en personas exitosas que han hecho cambios importantes de carrera—y que, sin miedo, han dominado el giro. Presentado por Hillary Kerr, cofundadora y directora de contenidos de Who What Wear, cada episodio te conecta directamente con personas que están cambiando las reglas del juego en sus campos. Suscríbete a Second Life en Apple Podcasts, Spotify o en cualquier lugar donde escuches pódcast para mantenerte al tanto.

      El camino de Jennifer Anderson hacia la fundación de Kids Eat in Color, un recurso de nutrición reconocido a nivel mundial, comenzó con una pasión profundamente arraigada por ayudar a los demás. Mientras trabajaba en el sector sin fines de lucro en un banco de alimentos, Anderson desarrolló programas de meriendas para después de la escuela, lo que despertó su interés por la nutrición e inspiró su decisión de cursar una maestría en salud pública. Luego Anderson se convirtió en dietista registrada, lo que le proporcionó los conocimientos científicos para tener un impacto significativo.

      Después de su formación académica, Anderson trabajó como consultora en nutrición y especialista en información para el programa SNAP-Ed, una iniciativa nacional que ofrece educación nutricional a familias de bajos ingresos. Su trabajo se centró en empoderar a las familias con las herramientas para tomar elecciones alimentarias más saludables, pero su misión adquirió una dimensión profundamente personal cuando ella enfrentó dificultades para alimentar a su propio hijo. Esta dificultad resonó con innumerables padres, y Anderson vio la oportunidad de compartir su experiencia de forma más amplia.

      Esto la llevó a lanzar Kids Eat in Color en Instagram, una plataforma diseñada para ofrecer consejos prácticos y basados en la evidencia a los padres que navegan las complejidades de alimentar a los niños. Lo que comenzó como una pequeña iniciativa se convirtió rápidamente en un movimiento global, reuniendo a más de dos millones de seguidores. El contenido de Anderson —que va desde consejos sobre cómo introducir nuevos alimentos hasta cómo manejar la selectividad alimentaria— conecta por su accesibilidad y cercanía.

      Kids Eat in Color se ha convertido en un recurso de confianza, ofreciendo estrategias para fomentar hábitos alimentarios saludables en los niños a la vez que alivia el estrés parental. El trabajo de Anderson también va más allá de las redes sociales, con herramientas como planes de comidas, cursos y guías que empoderan a las familias para enfrentar los desafíos nutricionales.

      Escucha el último episodio de Second Life para saber cómo Anderson ha construido una comunidad que apoya y educa a las familias, asegurando que los niños crezcan con una relación sana con la comida.

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