В Нижнем Новгороде запускается ресторанный комплекс ONA.

      15 августа в историческом центре Нижнего Новгорода откроется уникальное гастрономическое пространство ona. Ранее это была усадьба, а теперь здесь находится мультиформатный ресторанный комплекс на Пискунова.

      Концепция ona строится на идее преемственности и преобразования. Атмосфера наполнена особой эстетикой, создающей ощущение «женской руки»: изысканный фарфор, утончённая роскошь и безупречная гармония в интерьере. Мультиформатность отражается в разнообразных по стилю, концепции и назначению пространствах, объединённых общей сутью – культурой fine dining в современном её понимании: безупречный вкус, внимание к деталям, персонализированный сервис и уважение к гостю. Ресторан предлагает четыре принципиально разных формата в одном историческом пространстве: зал новых гастрономических ощущений и технологий Immersivo, классическое пространство премиальной кухни Primo, эксклюзивная лаунж-зона в стиле эпохи Фрэнка Синатры Cabinet lounge и вечернее клубное пространство Finale club. Здесь технологии и дизайн соединяются воедино, создавая живой, преображающийся мир, который дарит гостям ощущения новизны и волшебства.

      Кухню ona возглавляет бренд-шеф Николай Черунов с 16-летним опытом в гастрономии, среди которых проекты Аркадия Новикова и Бориса Зарькова. Под его руководством разрабатываются блюда, в которых европейская техника соединяется с русскими гастрономическими традициями. Николай черпает вдохновение во Франции и в рецептах старого света, приносит в аутентичную кухню авторские акценты. Он обучался и работал в ресторанах по всей России, изучая локальные продукты и методы приготовления, трудился рядом с Анатолием Казаковым и Гленом Баллисом.

      Управляющий рестораном, эксперт с 19-летним опытом Александр Дмитриев и его команда заботятся о том, чтобы гости ona чувствовали себя как дома. Специалист в сфере гостеприимства, имеющий опыт работы в премиальных ресторанах и отелях Санкт-Петербурга, икорный сомелье и настоящий мастер уюта, Александр обещает, что каждый визит в ona станет особенным и оставит незабываемые впечатления.

      Недавно прошла закрытая презентация ona. Гостям вечера было предложено пройтись по красной дорожке под динамичную музыку dj-сета, насладиться инструментальными композициями в сигарной комнате, а также медитировать в иммерсивном зале комплекса. Ведущий Антон Комолов в своей уникальной манере поддерживал праздничное настроение и вместе с управляющим презентовал пространство. Кульминацией вечера стала дегустация авторских блюд от бренд-шефа с сопровождением игрой скрипичного квартета. Музыкальную часть мероприятия продолжили исполнители Tasso и Мэджикул. Счастливые улыбки, энергичные танцы и восторженные отзывы в социальных сетях отметили высокий уровень кухни и успешность открытия в целом по мнению всех присутствующих!

      Адрес: Нижний Новгород, ул. Пискунова, 14/5.