Jeni Britton von Jeni's Ice Cream hat mit Mehl die Lebensmittelindustrie erneut verändert

Jeni Britton von Jeni's Ice Cream hat mit Mehl die Lebensmittelindustrie erneut verändert

      Willkommen bei Second Life, einem Podcast über erfolgreiche Frauen, die große berufliche Veränderungen vorgenommen haben — und den Pivot furchtlos gemeistert haben. Moderiert von Hillary Kerr, Mitbegründerin und Chief Content Officer bei Who What Wear, bietet Ihnen jede Episode einen direkten Draht zu Frauen, die auf ihrem Gebiet bahnbrechend sind. Abonniere Second Life auf Apple Podcasts, Spotify oder überall dort, wo du deine Podcasts bekommst, um auf dem Laufenden zu bleiben.Jeni Britton ist der Mastermind hinter ihrer gleichnamigen Marke Jeni's Splendid Ice Creams, die in den letzten zwei Jahrzehnten zu einem amerikanischen Klassiker geworden ist. Von den bescheidenen Anfängen bis zur Gründung einer Eismarke, die in über 12.000 Geschäften verkauft wird und jährlich mehr als 125 Millionen US-Dollar einnimmt, ist Brittons Reise eine Reise voller Kreativität, Mut und unerschütterlicher Liebe zum Geschmack. Ihr neuestes Projekt, Floura, beweist, dass sie noch lange nicht fertig ist, die Art und Weise, wie wir essen, zu revolutionieren.Britton wuchs in einer essensliebenden, künstlerischen und unternehmerischen Familie auf, so dass ihr Weg prädestiniert schien. Während ihres Studiums arbeitete sie in einer französischen Bäckerei und begann mit ätherischen Ölen in Eiscreme zu basteln — ein skurriles Experiment, das einen blitzschnellen Moment auslöste. Sie verließ die Wissenschaft und tauchte kopfüber in Jenis herrliche Eiscreme ein. Was als Leidenschaftsprojekt begann, entwickelte sich zu einem kulturellen Phänomen, das für kräftige Aromen wie braune Buttermandelkrokant und klebrigen Butterkuchen bekannt ist. 20 Jahre lang stieg Britton in das Geschäft ein und machte es zu einem bekannten Namen. Aber bis 2019 erreichte sie einen Bruchpunkt und trat zurück, um sich auf ihre Gesundheit zu konzentrieren, ein Dreh- und Angelpunkt, der ihre nächste große Idee inspirieren würde.Während ihres Resets entdeckte Britton die transformative Kraft der Faser für ihr Wohlbefinden - eine Offenbarung, die sie in eine Lösung für alle verwandelte. Geben Sie Floura ein. Floura wurde im Januar 2025 eingeführt und verarbeitet Fruchtnebenprodukte aus Lebensmittelverarbeitungsbetrieben zu faserverpackten Riegeln, die Nachhaltigkeit mit Genuss verbinden. Jeder Riegel enthält Ballaststoffe aus 12 verschiedenen Quellen, die in Aromen wie Heidelbeer-Matcha und Brombeer-Lavendel eingewickelt sind und sich wie eine natürliche Erweiterung von Brittons Talent für Leckereien anfühlen.

      Floura

      Frucht-Crush-Riegel-Sorten-Paket

      Floura debütierte direkt beim Verbraucher und bei Pop-Up-Lebensmittelhändlern und signalisierte Brittons Rückkehr ins unternehmerische Rampenlicht mit einer Mission, bei der es sowohl um Gesundheit als auch um Geschmack geht. Hören Sie sich die neueste Episode von Second Life an, um zu erfahren, wie Britton weiterhin ein Geschmacksvisionär ist.Schauspielerin Lili Reinhart hat eine neue Rolle als Gründerin von Personal Day Skincare übernommen

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      Zweites Leben

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Second Life Podcast interviewt Jeni Britton, die Gründerin von Jeni's Ice Cream und der neuen Faserriegelfirma Floura.