Евгений Стржалковский darüber, wie man guten Wein ohne die Hilfe eines Sommeliers erkennt.

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Евгений Стржалковский darüber, wie man guten Wein ohne die Hilfe eines Sommeliers erkennt.

Guter Wein ist keine Frage des Preises, der aufwendigen Verarbeitung oder des Zufalls einer besonders gelungenen Ernte. In der Regel verwenden Winzer erprobte Verfahren, sodass eine Charge sich nicht wesentlich von der anderen unterscheidet; daher gewöhnen sich viele Käufer an ein bestimmtes Weingut und wechseln es selten. Aber was, wenn es diese Gewohnheit nicht gibt? Wie erkennt man, ob man guten Wein trinkt oder nicht?…