Evgueni Strzhalkovski sobre cómo reconocer un buen vino sin la ayuda de un sumiller.
Un buen vino no es cuestión del precio por un proceso de elaboración complejo ni de la casualidad de una cosecha especialmente afortunada. Por lo general, los productores de vino utilizan un método consolidado para que un lote no difiera mucho de otro; por eso muchos compradores se acostumbran a una determinada bodega y rara vez la cambian. Pero, ¿y si no se tiene esa costumbre? ¿Cómo saber si el vino que bebes es bueno o no?…
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