Evgenij Strzhalkovskij su come riconoscere un buon vino senza l'aiuto di un sommelier.
Un buon vino non è questione di prezzo, di una lavorazione complessa o della casualità di un'annata particolarmente riuscita. Di norma i vignaioli adottano processi consolidati, in modo che un lotto non si discosti molto dall'altro; perciò molti acquirenti si affezionano a una certa cantina e la cambiano di rado. Ma se non si ha questa abitudine? Come capire se il vino che state bevendo è buono o no?…
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Dietro il bancone: i migliori bartender dell'Asia all'hotel Sirru Fen Fushi 18–19 novembreIl resort a cinque stelle Sirru Fen Fushi – Private Lagoon Resort, situato su un'isola privata tra le acque cristalline dell'atollo maldiviano di Shaviyani, invita gli ospiti all'esclusivo evento Behind the Bar — una celebrazione della mixologia di due giorni, dove l'arte della creazione dei cocktail incontra ispirazione e gusto. Il 18 e il 19 novembre l'isola si trasformerà in palcoscenico per tre straordinari maestri, che rappresentano bar presenti nella classifica Asia’s 50 Best Bars: The Nutmeg & Clove (Singapore), Bar High Five (Tokyo) e Bar Mood (Taipei). Ogni serata sarà uno spettacolo coinvolgente, in cui maestria, creatività e l'arte della mixologia si fonderanno in un unico bicchiere. The Nutmeg & Clove (Singapore) presenterà Colin Chia — uno dei più rispettati esperti nel mondo della cultura del bar. Più di trenta…
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