Asiatisches Streetfood in „Kyoto“: Irkutsk trifft Wladiwostok
Screenshot
Am 28. Mai findet im Restaurant „Kyoto“ ein gastronomisches Abendessen „Gastronomisches Streetfood“ im Rahmen des Projekts „Vertraute Routen“ des RODINA Hotels Allianz statt.
An diesem Abend treffen in der Küche zwei Städte und zwei Chefs aufeinander: Michail Guljajew, Küchenchef des Restaurants „Kyoto“ aus Irkutsk, und Peter Birkin, Küchenchef von „ULIS Asia“ aus Wladiwostok.
Das Thema des Abendessens ist asiatisches Streetfood: bunt, dynamisch, reich an Aromen, Saucen und maritimen Akzenten. Die Chefs bereiten ein Menü aus 7 Gängen vor, in dem Streetfood aus Asien eine kreative Interpretation erhält.
Das Menü wird vorerst geheim gehalten, jedoch sind einige geschmackliche Orientierungspunkte bereits jetzt bekannt: Aal, Thunfisch, Kamtschatka-Krabbe, Garnelen, Wagyu-Rindfleisch, Yuzu, Shiso und andere lebendige Zutaten der asiatischen Küche.
„Vertraute Routen“ ist ein Gastroprojekt des RODINA Hotels Allianz, das Köche aus verschiedenen Regionen Russlands vereint und jedes Abendessen in einen gastronomischen Dialog verwandelt. Diesmal führt die Route zwischen Irkutsk und Wladiwostok – durch den Geschmack, die Energie der Straßen und asiatische Akzente.
28. Mai, 19:00Restaurant „Kyoto“, IrkutskKosten: 6.000 ₽Reservierung: Wir empfehlen eine frühzeitige Buchung, die Anzahl der Plätze ist begrenztTelefon: +7 (3952) 55-05-05
Andere Artikel
Die Ballettflats, die die It-Girls mit Sommerhosen tragen, sind nicht schwarz oder braun—sie sind viel cooler.
Wie bei Rosalía mit Capris und Rosé mit weißen Hosen zu sehen.
Weiße Blusen sind im Trend: So stylen die elegantesten über 50-Jährigen sie
So schick.
Die Ballettflats, die die It-Girls mit Sommerhosen tragen, sind nicht schwarz oder braun—sie sind viel cooler.
Wie bei Rosalía mit Capris und Rosé mit weißen Hosen zu sehen.
Weiße Blusen sind im Trend: So stylen die elegantesten über 50-Jährigen sie
So schick.
Minimalisten wissen, dass diese Kombination aus Schuhen und Kleid aus den 90ern niemals billig aussieht.
Immer erhöht.
Asiatisches Streetfood in „Kyoto“: Irkutsk trifft Wladiwostok
Am 28. Mai findet im Restaurant „Kyoto“ ein gastronomisches Abendessen „Gastronomisches Streetfood“ im Rahmen des Projekts „Vertraute Routen“ des RODINA Hotels Allianz statt. An diesem Abend treffen in der Küche zwei Städte und zwei Chefs aufeinander: Michail Guljajew, Küchenchef des Restaurants „Kyoto“ aus Irkutsk, und Peter Birkin, Küchenchef von „ULIS Asia“ aus Wladiwostok. Das Thema des Abendessens ist asiatisches Streetfood: bunt, dynamisch, reich an Aromen, Saucen und maritimen Akzenten. Die Chefs bereiten ein Menü aus 7 Gängen vor, in…