Comida callejera asiática en «Kioto»: Irkutsk recibe a Vladivostok
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El 28 de mayo en el restaurante "Kioto" se llevará a cabo una cena gastronómica "Gastronomía Street Food" como parte del proyecto "Rutas Nativas" de la alianza RODINA Hotels.
Esa noche, en la cocina se encontrarán dos ciudades y dos chefs: Mikhail Gulyaev, chef de marca del restaurante "Kioto" de Irkutsk, y Petr Birkin, chef de marca de "ULYSSES Asia" de Vladivostok.
El tema de la cena es el street food asiático: vibrante, dinámico, lleno de sabores, salsas y acentos marinos. Los chefs prepararán un menú de 7 platos, en el que la comida callejera de Asia recibirá una interpretación autoral.
El menú se mantiene en secreto por ahora, sin embargo, algunos puntos de referencia de sabor ya son conocidos: anguila, atún, cangrejo de Kamchatka, camarones, carne de res marmoleada, yuzu, shiso y otros ingredientes vibrantes de la cocina asiática.
"Rutas Nativas" es un proyecto gastronómico de la alianza RODINA Hotels que reúne a chefs de diferentes regiones de Rusia y convierte cada cena en un diálogo gastronómico. Esta vez, la ruta pasa entre Irkutsk y Vladivostok, a través del sabor, la energía de las calles y los acentos asiáticos.
28 de mayo, 19:00 Restaurante "Kioto", Irkutsk Costo: 6,000 ₽ Reservación: se recomienda con anticipación, el número de lugares es limitado Teléfono: +7 (3952) 55-05-05
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