La armonía de los gustos: el menú magro en el Restaurante "podmoskovnye vecera"
"Podmoskovnye vecera" ha lanzado un menú sin carne variada que complacerá incluso a los gourmets más sofisticados. El chef Simone di Maio combinó sofisticación y naturalidad en los platos.
Para el aperitivo, Carpaccio de coliflor y trufa o de calabacín y tomate, para los amantes de las ensaladas, una mezcla de ensalada con aderezo de citronela. El Tartar ligero de remolacha con manzanas y piñones será un verdadero descubrimiento para aquellos que aprecian las combinaciones originales.
En la colección de sopas: minestrone con hierbas y flores, borscht magro, calabaza y champiñones.
En caliente, Simone Di Maio preparó para los huéspedes auténticas obras maestras italianas: linguini con guiso de nueces y risotto con crema de alcachofa de Jerusalén, verduras en escabeche y aceite fragante.
El menú también incluye lecturas de la cocina rusa: bistec de coliflor con espinacas y salsa de verduras y papas asadas con champiñones porcini.
Cada plato es toda una historia gastronómica que el chef Simone Di Maio "cuenta" a través de productos selectos, un hermoso Servicio y una lectura de autor.
¡Reserve una mesa hoy y descubra un mundo de exquisitos platos sin carne!
8 495 777 90 21
8 903 003 35 59
Dirección: Zhukovka, 205
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