15 Recetas Fáciles de Cena para Dos que Puedes Probar si No Soportas Las Sobras

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      No hay nada peor que cocinar una cena elaborada solo para que te queden suficientes sobras para llenar toda la nevera. Claro, es genial para almorzar al día siguiente, pero después de varios días de comer la misma comida en un esfuerzo por no desperdiciar comida, envejece. Personalmente, necesito variedad en mis comidas, o termino temiendo la cena y, la mayoría de las veces, pido comida para llevar impulsivamente. La mejor manera de evitar esto es cocinar solo lo que realmente comerás, para que no te ahogues en las sobras. Pero encontrar recetas de cena para dos no es tan fácil como parece. Parece que cada receta está destinada a alimentar a todo un equipo de baloncesto en lugar de a un dúo. Entonces, ya sea que esté cocinando para usted y su pareja, compañero de cuarto u otro ser querido, he reunido 15 recetas fáciles para la cena para dos que están perfectamente divididas para compartir.

      1. Fajitas de Pollo en Sartén

       Fuente: El Novato de las Galletas

      Esta receta fácil toma solo 35 minutos y usa solo una sartén, simplificando todo el proceso de la cena. El pollo se cubre con yogur griego y condimento de fajita antes de hornearlo, lo que lo hace súper tierno y sabroso cuando sale del horno. Una vez que el pollo y las verduras estén cocidos, ¡simplemente cargue las tortillas y sumérjase!

      2. Fideos de Ajo y Chile

       Fuente: Everyday Elizabeth

      Esta receta de fideos de inspiración asiática es fácil de preparar durante las noches ocupadas de la semana. Requiere poco más de 20 minutos para prepararse, es una forma sabrosa de usar las verduras sobrantes que tiene en su refrigerador, y el tamaño de la porción es perfecto para dos.

      3. Ensalada de Lentejas con Tomate Deshidratado y Rúcula

       Fuente: Tarro de Limones

      Esta ensalada de lentejas con tomate y rúcula secada al sol es mi opción cuando el clima comienza a calentarse. Con lentejas llenas de proteínas, tomates dulces secados al sol, queso de cabra cremoso y un aderezo de jengibre y cúrcuma picante, es una ensalada sabrosa y abundante.

      4. Rollitos de Lasaña de Espinacas

       Fuente: Foodie Crush

      Esta receta de rollitos de lasaña crea un lote más pequeño, para que pueda disfrutar de los reconfortantes sabores de la lasaña sin necesidad de encontrar espacio en el congelador para las sobras. Son cursis, deliciosos y perfectos para una abundante comida vegetariana.

      5. Tazones de Tacos de Salmón

       Fuente: Cocina Ambiciosa

      La página de TikTok de Emily Mariko me presentó por primera vez los tazones de salmón hace años, y desde entonces, he probado todas las variaciones, y esta es una destacada. Cuenta con salmón sazonado para tacos, arroz salado con sofrito y una mezcla de ingredientes frescos que lo combinan todo.

      6. Bandeja de Ñoquis y Verduras

       Fuente: How Sweet Eats

      Esta receta hace que cocinar sea muy sencillo al usar ñoquis estables en el estante que no requieren cocción previa. Simplemente mezcle los ñoquis con verduras en una bandeja para hornear, hornee y listo: limpieza fácil, deliciosa y mínima.

      7. Salchichas y Pimientos

       Fuente: Bien chapado

      Sheet pan sausage and peppers es un verdadero héroe de la cena entre semana que es fácil, saludable y versátil. Si bien esta receta le permite ajustar el tamaño de la porción para satisfacer sus necesidades (simplemente haga clic en la cantidad de porciones y ajuste el control deslizante en consecuencia), las sobras son fáciles de reinventar en nuevas comidas. Pruébalo sobre arroz o pasta o entre un pan tostado para un sabroso sándwich.

      8. Envolturas de Lechuga de Pollo Tailandés

       Fuente: Cooking Classy

      Las envolturas de lechuga con pollo son una orden habitual para llevar, pero ahora que sé lo simples que son de hacer en casa,dejé en suspenso mi hábito de DoorDash. Son perfectos como aperitivo o entrante, y aunque la receta predeterminada sirve para cuatro, es fácil ajustar la porción para solo dos.

      9. Tazón de Fideos con Caldo de Hueso de Jengibre

       Fuente: Rachel Mansfield

      Me encanta una sopa acogedora durante todo el año, pero si las alergias primaverales te están afectando, esta receta es una verdadera panacea. Repleto de nutrientes de las verduras y el caldo de huesos, no solo es relajante sino también increíblemente sabroso.

      10. Cuencos de Diosa Verde

       Fuente: Bien chapado

      Estos cuencos de diosa verde son tan satisfactorios que incluso las porciones ajustadas pueden dejarte con ganas de más. El aderezo es absolutamente divino, y hago estos tazones repetidamente para una comida fresca y saludable.

      11. Salteado de Pollo con Maní

       Fuente: A Saucy Kitchen

      Esta receta de salteado de pollo con maní técnicamente sirve para cuatro, pero como fanático de los salteados, puedo dar fe de que es fácil devorar más de una porción. Puede disfrutarlo solo para cuidar las sobras desde el principio o combinarlo con arroz o fideos para una comida aún más abundante.

      12. Salmón Glaseado de Arce Picante

       Fuente: Cocina Ambiciosa

      Este salmón glaseado de arce picante es rápido de preparar, solo toma 20 minutos con un puñado de ingredientes. Es lo suficientemente versátil como para disfrutarlo en un tazón, en una ensalada o con un acompañamiento de arroz para una comida completa.

      13. Pollo con Salsa de Fresas y Mango

       Fuente: Lexi's Clean Kitchen

      Los sabores brillantes y frescos de este plato te harán desear un clima más cálido. Las pechugas de pollo magras combinadas con una salsa dulce y afrutada logran el equilibrio perfecto, y la receta le permite ajustarla fácilmente para servir solo dos.

      14. Pad Thai Vegetariano

       Fuente: Bien chapado

      Este pad thai vegetariano está hecho con zoodles para una cena rápida y saludable que está lista en solo 30 minutos. Está repleto de ingredientes sabrosos y ricos en nutrientes que crean una comida satisfactoria en muy poco tiempo.

      15. Pasta Boursin de Tomate

       Fuente: Fit Foodie Finds

      Esta receta es increíblemente fácil, ya que se basa en el queso Boursin comprado en la tienda para crear una salsa deliciosamente cremosa, y una vez que la pruebes, querrás prepararla una y otra vez. El tamaño de porción predeterminado para esta receta es seis, así que asegúrese de reducirlo a dos para evitar sobras.

      

      

       SOBRE EL AUTOR

       Lauren Blue, Editora Asistente

      Como Editora Asistente de Everygirl, Lauren idea y escribe contenido para cada faceta de la vida de nuestros lectores. Sus artículos abarcan los temas de libros de lectura obligada, películas, recorridos por el hogar, itinerarios de viaje y todo lo demás. Cuando no está probando la última tendencia de TikTok, se la puede encontrar revisando Goodreads en busca de nuevos lanzamientos que aparezcan en el sitio.