Dubai ha abierto tres conceptos únicos de restaurantes que se han incluido en la lista de lugares de visita obligada.

      HANU DE SUNSET HOSPITALITY GROUP: UNA NUEVA LECTURA DE LA COCINA COREANA MODERNA

      Sunset Hospitality Group se enorgullece de presentar HANU, una interpretación innovadora de la cocina coreana contemporánea. Un nuevo Restaurante se abrió en la azotea de St. Regis Gardens, Palm Jumeirah. Este vibrante proyecto gastronómico reinterpreta las tradiciones de la cocina coreana, combinando herencia y modernidad en platos audaces y elaborados que van más allá de las representaciones clásicas.

      

      La cocina de HANU será dirigida por el famoso chef Kyung Soo-Moon, un nativo de Seúl que ha dedicado 24 años a perfeccionar la artesanía en los mejores restaurantes del mundo. Su cartera incluye proyectos emblemáticos como SUSHISAMBA, Attiko y Sachi.

      El menú del Restaurante promete una exploración sofisticada de la gastronomía coreana, donde la creatividad se combina con la más alta calidad de los ingredientes. Entre las especialidades se encuentran el Tartar de carne coreana y los camarones rojos crudos, el sothebab (arroz coreano), un Bulgogi crujiente en el que la carne en rodajas finas se Marina las 24 horas, revelando un sabor rico y una textura tierna.

      En HANU, el ambiente está pensado hasta el más mínimo detalle. Los huéspedes son recibidos por una puerta de bronce que conduce a un espacio donde los elementos tradicionales coreanos se combinan con el lujo elegante. La madera de nogal, las Tejas y los muebles antiguos enfatizan el respeto por la cultura.

      La zona de estar invita a tomar un aperitivo, mientras que el centro del Restaurante alberga un pino coreano. La sala principal tiene capacidad para 58 invitados, ofreciendo una combinación de muebles tallados y particiones de latón. Para cenas privadas, se proporciona una sala de cámara para 10 asientos con adornos coreanos y lámparas de estilo celadón.

      Pero el corazón de HANU es sin duda "Meat me at the grill", un ritual culinario único erigido en arte. Cada mesa está equipada con una parrilla de carbón personalizada hecha en Corea. Los camareros experimentados preparan magistralmente cinco cortes exquisitos de carne Premium, teniendo en cuenta las preferencias de sabor de los huéspedes. Los platos se sirven con seis salsas exclusivas que complementan perfectamente la rica paleta de sabores. Este enfoque interactivo crea un ambiente acogedor y acogedor, invitando a los huéspedes a un formato de comida familiar y una comunicación en vivo.

      Además de la parrilla de la firma, el menú incluye una variedad de categorías gastronómicas. La sección "sothebab Tradicional coreano" ofrecerá platos saludables de arroz con ingredientes saludables, mientras que la categoría "especialidades Coreanas" ofrece platos como kimchi Stew y cordero a la parrilla en salsa galbi. La sección de Aperitivos presenta soufflé de tortilla de trufa y médula ósea picante, y para los amantes de los mariscos, Prawn Soy Jang y Seafood Ceviche. 

      Para obtener más información, Manténgase atento al sitio web oficial y a la cuenta de Instagram de HANU.

      NUEVO RESTAURANTE BLUE DOOR EN DELANO DUBAI

      Delano Dubai presenta Blue Door, un nuevo Restaurante inspirado en el legendario Blue Door de Miami, que lleva un ambiente de elegancia mediterránea y sabor Anatolio a Dubai. Ubicado a pocos pasos de una playa privada y escondido en un tranquilo oasis de Jardín, Blue Door ofrece un menú exclusivo de estilo compartido, desde MEZE tradicional hasta postres turcos modernos elaborados con ingredientes locales. Entre los platos must-try se encuentran: el pulpo Bosphorus ahtapot marinado con Romero y ajo, la lubina Levrek–I Safran sazonada en notas cítricas con semillas de Granada y eneldo, y Tereyaglı Karides – camarones tiernos con pimientos verdes salteados en mantequilla con ajo y hierbas frescas, y muchos otros. 

      

      Se presta especial atención a la carta de cócteles del autor y a la colección cuidadosamente seleccionada de vinos turcos, que complementan los exquisitos platos. El interior del Restaurante, decorado con mosaicos azules y blancos, elegantes candelabros y telas ligeras, crea una atmósfera de lujo discreto y comodidad. Una Terraza al aire libre donde los huéspedes pueden disfrutar de la brisa del mar y cenar bajo luces centelleantes en medio de la exuberante vegetación complementa esta experiencia única, haciendo de Blue Door un destino imprescindible para los amantes de los viajes gastronómicos y las noches elegantes en Delano Dubai.

      MAISON REVKA EN DELANO DUBAI: DONDE LAS TRADICIONES DE LA CULTURA ESLAVA SE ENCUENTRAN CON LA ELEGANCIA MODERNA

      Tras el éxito de sus establecimientos en París y Saint-Tropez, Maison Revka ha anunciado la apertura de un nuevo Restaurante en Dubai ubicado en el hotel Delano Dubai en la isla de Bluewaters. Este evento marca una etapa importante en el desarrollo de la marca, famosa por la impecable celebración de la cultura eslava a través de la exquisita gastronomía.

      

      Un nuevo Restaurante en Dubai invita a los huéspedes a embarcarse en un viaje culinario a través de las tradiciones de la cocina eslava, ofreciendo exquisitos platos, desde caviar y langosta frita hasta salmón ahumado de autor, creados para revelar la verdadera esencia del placer. El nuevo Restaurante también incluye una lujosa zona junto a la piscina, con elegantes tumbonas y cabañas en medio de las pintorescas vistas de Bluewaters, así como la boutique Maison Revka, donde se pueden comprar productos únicos que reflejan la herencia culinaria eslava y la artesanía.