Primavera en el Restaurante Hermes: actualizaciones en el menú

      Inspirado por el cálido sol y los colores brillantes de Grecia, el chef del Restaurante Hermes agregó nuevas posiciones frescas al menú. Aquí, cada plato es una obra de arte. Sin embargo,como siempre!

      

      Uno de los primeros en el nuevo menú es muhammara, un sabroso aperitivo hecho de pimientos al horno con anacardos y aceite de oliva, con un ligero acento picante de Sriracha. Servido con queso feta tradicional, creando una composición brillante y rica.

      Los huéspedes pueden degustar taramasalata, un delicado aperitivo Griego a base de caviar de bacalao, patatas y pan blanco. Los ingredientes se abren paso hasta que estén suaves, y servir con caviar de halibut le da al plato un toque de delicadeza y ligereza.

      Para los fanáticos de todo lo vegetal, el chef ha preparado hummus de guisantes verdes, una alternativa fresca y ligera al plato clásico. Combinado con mantequilla verde y perejil, este plato parece traer frescura primaveral directamente a su mesa.

      Hecho con albahaca, aceitunas y naranja, el clásico aperitivo de Dakos adquiere nuevos matices de sabor, mientras que los platos calientes como el camarón saganaki y el aguacate al horno con camarones y trucha serán perfectos para las acogedoras noches de primavera.

      No se quedó atrás y la elección de la pasta-krifaroto con salsa de tomate. Se sirve con langostinos o langostinos. Traerá un sabor inesperado y rico al menú.

      También vale la pena probar la tiropita con queso feta, un pastel Griego tradicional servido con yogur y velute de albaricoque, y la creatopita rellena de pavo, espinaca y guisantes verdes traerá armonía y frescura a cada bocado.

      El acorde final del menú actualizado es bugatza, un postre que combina tarta de queso con masa de filo y helado de pistacho, creando el final perfecto para una cena de primavera.

      Es hora de familiarizarse con la cocina de Grecia de una nueva manera y probar algo que todavía parece inusual.