Ho capito che è necessario creare un concept che offra agli ospiti emozioni, adrenalina e rischio.

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Il noto ristoratore moscovita Maksim Mankash ha raccontato dei primi passi nel settore della ristorazione, dell'apertura della catena di bar «Beerжевик» e del perché per lui il tempo sia la valuta più preziosa. Come avete ideato il concept dei vostri bar «Beerжевик»? Per rispondere a questa domanda, racconterò prima un po' di me: nel 2018 ho acquistato subito due franchising che ho ritenuto…

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