Сэкономьте свои деньги: Эти продукты, купленные в магазине, легко приготовить в домашних условиях

      Мне почти 30 лет, а я до сих пор не поняла, как контролировать себя в продуктовом магазине. Я как маленький ребенок, постоянно хватающий блестящие и новые продукты с каждой полки. Я знаю, что я в меньшинстве, когда говорю, что люблю ходить за продуктами, но когда наполняешь тележку новыми находками и продуктами первой необходимости, это действительно доставляет удовольствие.

      

      К сожалению, моя радость, вызванная покупками продуктов, резко оборвалась в начале этого года, когда я подсчитала свой бюджет и поняла, что слишком увлеклась. Продукты дорожают с каждой минутой (отличный способ испортить девичник!), поэтому я внимательно посмотрела на то, что покупаю. Ни для кого не было сюрпризом, что я тратила кучу денег на то, что могла легко приготовить дома, — от готовых соусов до лакомств, которые я тайно припрятывала.

      Стремясь сократить расходы на продукты, я начала готовить некоторые из своих любимых продуктов для дома, вместо того чтобы покупать их в магазине. Далее я делюсь 10 надежными рецептами обычных продуктов для дома, которые помогут вам сэкономить $ $ $ в продуктовом магазине. Поверьте, это так вкусно, так быстро и так просто — вы больше никогда не будете добавлять в корзину магазинный вариант.

      1. Хумус с запеченным чесноком

      Источник: Ambitious Kitchen

      Когда я впервые приготовила хумус дома, мне сразу стало стыдно, что я покупала его каждую неделю. То, что раньше стоило 6-8 долларов, превратилось в 1 доллар, когда я заменила свой любимый органический хумус банкой органического нута. Все, что вам нужно, - это блендер, нут и несколько ингредиентов (соль, лимон, тахини и оливковое масло), и у вас получится хумус. Самое вкусное? Вы можете легко приготовить его по своему вкусу. Чтобы разнообразить этот базовый рецепт, добавьте чеснок и укроп или обжаренный красный перец.

      2. Миндально-ореховая гранола с орехами пекан

      Источник: Ahead of Thyme

      Только когда я приготовила гранолу дома, я поняла, какие баснословные цены на нее в продуктовом магазине. Все, что вам нужно сделать, это смешать в миске овсяные хлопья, кленовый сироп или мед, кокосовое масло и любые фрукты, семечки или орехи, которые вы пожелаете, и поставить в духовку. Наверняка у вас уже есть под рукой множество этих ингредиентов! Если нет, вы можете купить их оптом, и их хватит на несколько недель приготовления гранолы.

      3. Клубничный джем с чиа

      Источник: "Ем корм для птиц"

      В моей семье мы едим джем так, словно это никого не касается. И, к сожалению, для нашего продуктового бюджета качественное варенье обходится недешево. Однако этот очень простой рецепт требует всего четырех ингредиентов и готовится менее чем за 15 минут. Я люблю добавлять его в йогуртницы и регулярно намазываю на тосты для своего 10-месячного ребенка, а мой муж в последнее время зациклился на бутербродах на завтрак с сочным слоем джема.

      4. Арахисовое масло

      Источник: Love & Lemons

      Арахисовое масло - еще одно блюдо, которое мы готовим быстро, поэтому я покупала его раз в две недели. К счастью, арахис - один из самых дешевых орехов, и для его приготовления в домашних условиях вам понадобится всего лишь кухонный комбайн или блендер. По этому рецепту из трех чашек арахиса и небольшого количества соли получается одна чашка арахисового масла. Даже если вы не будете готовить его с такой скоростью, как моя семья, вы сэкономите немало денег, приготовив его самостоятельно. Хотите улучшить вкус? Добавьте немного меда!

      5. Все, что нужно для приправы к бубликам

      Источник: Fit Foodie Finds

      Извините, Trader Joe's, но теперь, когда я знаю, как приготовить все, кроме приправы к бубликам, я никогда не буду оглядываться назад! Я хочу предупредить вас: покупка всех ингредиентов заранее обойдется вам дороже, чем просто покупка контейнера с приправами. Однако в конечном итоге получится гораздо больше приправ. Кроме того, я обнаружил, что в приправе для рогаликов "все для бубликов" всегда не хватает лука (я один так думаю?), поэтому еще одно преимущество самостоятельного приготовления заключается в том, что вы можете варьировать соотношение по своему вкусу.

      6. Гренки

      Источник: Love & Lemons

      Раньше я думал, что нужно быть настоящим шеф-поваром, чтобы самостоятельно готовить гренки. Что-то в этом есть такое, что просто кажется таким… элита? Оказывается, это одно из самых простых блюд, которые вы можете приготовить для столовой. Все, что вам понадобится, - это хрустящий хлеб, чеснок, оливковое масло, соль и немного сушеной петрушки, которая, готова поспорить, у вас уже есть под рукой. Я готовлю гренки, когда хлеб черствеет, и храню их при комнатной температуре.

      7. Стаканчики с арахисовым маслом

      Источник: Ambitious Kitchen

      Стаканчики с арахисовым маслом - мой любимый продукт, но это маленькое лакомство можно купить в продуктовом магазине. Я готовлю по этому рецепту с того самого дня, как нашла его. Все, что вам понадобится, - это шоколад, арахисовое масло, кокосовая мука (для придания арахисовому маслу консистенции мусса) и немного соли. Поскольку в конце вечера (и в середине дня) мне обязательно хочется чего-нибудь сладенького, в моем доме они долго не хранятся.

      8. Медовая горчица

      Источник: Корм для птиц.

      Если вам постоянно нужен соус для заправки, позвольте мне познакомить вас с вашим новым любимым блюдом. Как ярый поклонник медово-горчичного соуса, мне было трудно найти тот, который был бы доступным по цене и не содержал бы тонны дополнительных ингредиентов. В этом рецепте я использую ингредиенты, которые у меня всегда есть под рукой (например, йогурт, дижонскую горчицу, оливковое масло и чесночный порошок), что упрощает приготовление. Я также использую это в качестве заправки или соуса для овощей.

      9. Приправа для тако

      Источник: Fit Foodie Finds

      Мы едим тако-боулы на ужин по крайней мере раз в неделю, и хотя пакетики с приправами для тако стоят всего доллар или два, они становятся ненужными еженедельными расходами. У меня дома уже были все необходимые специи (держу пари, у вас они тоже есть!), поэтому я смешала их вместе, и теперь у меня их хватит на несколько недель, если не месяцев.

      10. Маринованный лук

      Источник: Корм для птиц

      Я могу посыпать маринованным луком все, что угодно - от тако до тостов с авокадо, рулет и салатов. Представьте себе мое удивление, когда я узнала, насколько легко могу приготовить их сама. В моем продуктовом магазине банка маринованного лука стоит от 7 до 10 долларов, что невероятно, учитывая, что все, что вам нужно, - это лук, яблочный уксус, кленовый сироп, вода, соль и банка.

      

      

       ОБ АВТОРЕ

       Хейли Буш, заместитель редактора

      Как заместитель редактора The Everygirl, Хейли Буш курирует, пишет и редактирует контент по различным категориям на сайте. Начиная с этапа презентации и заканчивая публикацией, она работает вместе с командой над тем, чтобы контент, который наши читатели видят каждый день, был вдохновляющим, интересным и своевременным.