10 Полезных советов, которыми девушки всегда пользуются, покупая продукты

      "

      

      

      

      Каждое воскресенье после обеда я с нетерпением жду еженедельного похода за продуктами. Забудьте о стенах, заставленных разноцветной обувью, дайте мне продуктовый отдел, заваленный спелыми овощами, и я буду в восторге от этого всю неделю. В походе за продуктами есть что-то очень приятное; это не только дает вам чувство выполненного долга, но и является подарком, который не перестает радовать в течение недели, благодаря быстрым блюдам, которые вы можете приготовить на скорую руку. Не поймите меня неправильно, я не всегда была такой девушкой. Раньше я боялась ходить по магазинам за продуктами: очереди, огромный выбор, и не обращайте внимания на цены на яйца. Я уходила из магазина с чувством, что потратила слишком много денег, не имея при этом никакого плана питания. Но, внеся несколько простых изменений, я изменила свой подход к продуктовым рядам. Читайте дальше, чтобы узнать, какими хитростями всегда пользуются здоровые женщины, покупая продукты. 

      

      1. Составьте план перед походом в продуктовый магазин

      Хождение взад и вперед по прилавкам без какого-либо подобия списка покупок может оказаться дорогостоящим и отнимать много времени. Составление списка покупок не только избавит вас от чрезмерной покупки продуктов, которые в конечном итоге будут выброшены, но и поможет определить, какие продукты можно использовать для приготовления нескольких блюд, особенно если вы покупаете только для себя. Кроме того, вы будете эффективнее делать покупки и готовить еду на неделю. Если вы боитесь составлять очередной список, попробуйте приложение, которое сделает эту работу за вас, например, AnyList или Mealime.

       2. Никогда не ходите по магазинам на пустой желудок

      Мы все бывали в таком положении: вы закрываете свой ноутбук на целый день и подходите к обеду, но понимаете, что у вас дома нет еды. Вы совершаете безумный бросок в магазин только для того, чтобы в итоге получить всякую всячину (читай: сладкие и соленые закуски для мгновенного получения удовольствия), а не цельные ингредиенты, из которых на самом деле можно приготовить сбалансированный ужин. Чтобы избежать бесполезного похода в магазин, где в основном продаются нездоровые продукты (и скачка уровня сахара в крови), попробуйте запланировать поход за продуктами после того, как съели богатую питательными веществами еду (это пойдет на пользу и вашему кошельку).

      Источник: Кора Персли | Dupe

      3. Делайте покупки в сезон.

      Наш организм, естественно, испытывает потребность в сезонных фруктах и овощах, и это важно учитывать. Сезонное питание удовлетворяет потребности вашего организма, оно вкуснее, питательнее и экономичнее. Покупки на местном фермерском рынке, а не в сетевом продуктовом магазине - это верный способ найти местные и экологически чистые продукты. Даже если вы совершаете покупки в местной продуктовой сети Whole Foods или Trader Joe's, выбирайте органические сезонные продукты, поскольку они, скорее всего, самые местные и будут по-прежнему полезны, даже если это не так. Узнайте, какие сезонные продукты продаются в вашем регионе, используя такие ресурсы, как Ознакомьтесь с руководством по сезонным продуктам, а затем с помощью своего надежного приложения составьте список сезонных продуктов, которые вы хотели бы привезти домой.

      Источник: Whillien Ghae | Dupe

      4. Купите rainbow

      Каждый день готовите один и тот же салат из капусты или шпинатный смузи? Не хочу вас огорчать: это не так полезно, как вы, возможно, думаете. Вместо того, чтобы неделю за неделей есть одни и те же сезонные продукты, старайтесь съедать не менее 30 разных растений в неделю и следите за тем, чтобы это отражалось в вашей корзине покупок. Диета, состоящая из разнообразных растений, означает, что вы потребляете широкий спектр микроэлементов и клетчатки, необходимых для общего состояния здоровья и оптимальной работы кишечника (чем больше разнообразия вы потребляете, тем больше видов бактерий будет присутствовать в вашем кишечнике и тем лучше ваше здоровье). Более того, вы, естественно, будете потреблять меньше продуктов с высокой степенью обработки (некоторые из которых связаны с усилением воспалительных процессов).

      5. Читайте этикетки на продуктах

      ...Но мы говорим не о том, чтобы следить за потреблением калорий (самые здоровые женщины знают, что здоровье - это изобилие питательных веществ, а не ограничение калорий); мы говорим о понимании качества продуктов питания. Даже если продукт продается с традиционно “полезными” прилагательными, такими как “натуральный”, “без глютена” или “без сахара”, в нем могут содержаться и другие не очень полезные для вас ингредиенты, например, добавленный сахар или химикаты. Этикетки с заявлениями о пользе для здоровья могут вводить в заблуждение, заставляя вас думать, что продукт полезнее, чем тот же продукт, на упаковке которого нет таких же рекламных словечек (хотя на самом деле это не так).

      Хорошее практическое правило? Просмотрите список ингредиентов (особенно первые несколько из них). Ингредиенты продукта указаны в количественном отношении — от самого высокого до самого низкого, — поэтому первым ингредиентом является то, что производитель использовал чаще всего. Если в состав входят очищенные зерна, сахар или гидрогенизированные масла, можно с уверенностью сказать, что продукт не такой питательный, как вы думаете. Выбирайте упакованные продукты с ингредиентами, которые в основном (или полностью) состоят из цельных продуктов (читай: ингредиенты, которые могут быть у вас на кухне, а не из того, что приходится готовить на фабрике). Если вы не уверены в продукте и не можете произнести половину его ингредиентов, проверьте, есть ли более здоровая альтернатива.

      Источник: @kayla_seah

      6. Не стоит недооценивать замороженные продукты

      Хотя я считаю замороженный отдел одним из самых привлекательных в продуктовом магазине (замороженная пицца и мороженое всегда вызывают у меня интерес), в нем также есть несколько скрытых достоинств, таких как замороженные продукты. Справедливо предположить, что лучше всего использовать свежие продукты, но исследования показали, что в замороженных фруктах и овощах содержится столько же витаминов, а иногда и больше, чем в их свежесобранных аналогах. Поскольку забыть о свежем шпинате, который я купила, случается чаще, чем мне хотелось бы признать, поэтому наличие замороженных овощей и фруктов под рукой помогает в любой момент приготовить полезное блюдо. Кроме того, они долго хранятся (овощи и фрукты могут храниться до года, в зависимости от их состава), поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что они могут испортиться в ближайшее время. 

      7. Выбирайте мясо и молочные продукты, выращенные на травах и экологически чистых продуктах.

      Вы знаете поговорку “Ты - это то, что ты ешь”? Что ж, она как нельзя более уместна, когда речь заходит о покупке мясных и молочных продуктов. Не со всеми животными обращаются одинаково; важно тщательно выбирать продукты животного происхождения. Обычные мясные и молочные продукты, такие как бекон, “поддельные мясные” продукты и молоко, могут содержать дополнительные гормоны и консерванты, которые могут нарушить здоровье кишечника. С другой стороны, животный белок из курицы, выращенной на пастбищах, говядины, выращенной на траве, рыбы, выловленной в дикой природе, и других органических источников содержит больше питательных веществ и не вызывает воспалений, чем обработанное мясо, выращенное на фермах. Да, покупать органические продукты и продукты, выращенные на травах, дороже, но, по мнению большинства экспертов, это одна из тех областей, на которые стоит потратиться. Читайте этикетки и делайте покупки на месте, когда это возможно. 

      Источник: Анна Гудвин | Dupe

      8. Сопоставьте затраты с экономией

      Возможно, вы придерживаетесь мнения, что здоровое питание должно быть дорогим, но это не обязательно так. Как и во всем в жизни, вы выбираете, на что тратиться, а на что экономить. Подумайте о том, чтобы платить больше за органическое мясо и мясопродукты, выращенные на травах, молочные продукты, "грязную дюжину" (сельскохозяйственные культуры с наибольшим содержанием пестицидов, поэтому в идеале вы должны покупать их органическими) и высококачественные масла (например, авокадо и оливковое масло первого отжима). Если у вас есть возможность сэкономить, покупайте орехи и семечки оптом, замороженные или консервированные морепродукты, а также обычные магазинные продукты, такие как сушеные макароны, бульоны и приправы (ингредиенты часто похожи, если не в точности такие же, как в фирменных вариантах).

      9. Выбирайте полезные и сытные закуски

      Готовя еду, мы обычно думаем только о том, чтобы запланировать завтрак, обед или ужин заранее, но когда наступает 3 часа дня, а у вас нет ничего готового, чтобы перекусить, мы предлагаем удобный пакетик чипсов, который можно взять с собой. Хотя вам всегда следует есть, когда вы голодны, а не в зависимости от времени суток (это называется интуитивным питанием!), перекусы часто могут сопровождаться упакованными продуктами с высоким содержанием сахара, химикатов и натрия. Запланируйте время перекуса, приготовив что-нибудь сытное и питательное: вяленое мясо, хумус с крекерами или овощами, яйца вкрутую (если вам повезет их найти), ореховую смесь, греческий йогурт с ягодами или творог - вот лишь некоторые из них. А если вам не терпится перекусить чем-нибудь хрустящим, соленым или сладким, но вы предпочитаете более полезные блюда, попробуйте эти полезные варианты всех ваших любимых классических закусок.

      10. Делайте покупки для своего тела

      Покупки продуктов и вопросы правильного питания не являются универсальными. Когда дело доходит до выбора продуктов в продуктовом магазине, прежде всего прислушивайтесь к своему организму. Продукты, которые считаются “полезными”, могут не радовать вас. Выясните, что полезно, а что нет для вашего организма, и делайте покупки в соответствии с этой информацией, а не с тем, что модно на TikTok. Экспериментируйте с новыми продуктами, злаками, жирами и другими продуктами, богатыми питательными веществами, но затем проконсультируйтесь со своим организмом, чтобы узнать, как он реагирует. Добавляйте в корзину продукты, которые приносят вам только удовлетворение, повышают энергию, настроение и радость, а если они вам не подходят, вы знаете, что делать: откажитесь от них.

      

      

       ОБ АВТОРЕ

       Кэтрин Чанг, специалист по ведению здорового образа жизни.

      Кэтрин Чанг - автор журнала Everygirl's Wellness с более чем пятилетним опытом работы в сфере здоровья и хорошего самочувствия. Она знакомится с последними темами и тенденциями в области здоровья с помощью экспертных интервью и исследований и всегда первая стремится познакомиться с ними на собственном опыте.

      

      

      

      

       ОБ АВТОРЕ

       Калисса Кириленко, специалист по дыхательной гимнастике и автор статей о велнесе

      Калисса - автор статей о велнесе для журнала Everygirl, которая специализируется на освещении вопросов, связанных с психическим здоровьем, медитацией и уходом за собой. Она также является сертифицированным специалистом по дыханию и работает с клиентами над исцелением с помощью силы их дыхания.