20 Gesunde Sommeressen, bei denen Sie Ihren Ofen nicht einschalten müssen

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      Wenn es draußen nördlich von 90 Grad ist und die Klimaanlage explodiert, ist das Letzte, was ich tun möchte, den Ofen hochzudrehen. Ich gebe genug Geld aus, um mein Zuhause im Sommer auf der nicht unangemessenen Temperatur von 74 Grad zu halten, So dass das Aufheizen des Platzes während des Kochens des Abendessens nicht ansprechend klingt. Diese Nicht-Ofen-Bedingung schränkt jedoch meine Möglichkeiten für Sommer-Dinner-Rezepte wirklich ein. Sicher, Salate eignen sich hervorragend zum Abendessen ohne Kochen, aber manchmal braucht man etwas Substantielleres - oder vielleicht lebst du mit einem Partner zusammen, der nicht glaubt, dass Salate als Mahlzeiten gelten (ich weiß, dass ich nicht der einzige bin) ein!).

      

      In meinem Bestreben, cool zu bleiben, ohne jeden Abend zum Mitnehmen bestellen zu müssen, habe ich eine Reihe gesunder Sommer-Dinner-Rezepte zusammengestellt, die kein Backen, Braten, Braten oder irgendeine andere Form des Ofenkochens erfordern. Sie können darauf wetten, dass ich diese von Juni bis September wiederholen werde.

      1. Koriander-Limetten-Reisschalen

       Quelle: Glas Zitronen

      Wenn Sie von Chipotles Koriander-Limetten-Reis besessen sind, können Sie ihn mit diesem Rezept bequem von zu Hause aus genießen. Es ist super einfach zuzubereiten und Sie müssen für Guac nicht extra bezahlen.

      2. Hühnchen Pad Thai

       Quelle: Vor Thymian

      Mit diesem Rezept können Sie einen Favoriten zum Mitnehmen noch schneller neu erstellen, als es für die Lieferung erforderlich ist. Dieses Pad Thai benötigt nur 10 Minuten auf dem Herd, sodass das Abendessen fertig ist, bevor es Ihre Küche aufheizen kann.

      3. Sommerkornschale

       Quelle: Was kocht Gaby

      Getreideschalen sind ein Grundnahrungsmittel unter der Woche in meinem Haushalt, und dieses Rezept ist die Crème de la Crème der Schalen. Mit frischen Pfirsichen, Gurken, Mais, Kirschtomaten und einem Dressing der grünen Göttin ist es vollgepackt mit saisonalen Sommerprodukten und Aromen.

      4. Kirschtomaten-Nudeln

       Quelle: Ein paar Köche

      Dieses leichte, erfrischende Gericht ist das perfekte Sommernudelrezept. Es wird Sie nicht mit dichten, schweren Zutaten beschweren und sorgt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

      5. 30-Minütige koreanische Rindfleisch-Avocado-Reisröllchen

       Quelle: Halbgebackene Ernte

      Wenn Sie in einer Reihe langweiliger Abendessenrezepte stecken, sind diese koreanischen Rindfleisch- und Avocado-Reisröllchen ein Muss. Beladen mit Knoblauch, Ingwer, koreanischer Chilipaste und einer cremigen Sriracha-Sauce sind sie voller Würze und Geschmack.

      6. Slow Cooker Honig Chipotle Hühnchen Tacos

      Quelle: Mit Salz und Witz

      Während wir uns wünschen, der Sommer wäre alles Urlaub und Entspannung, kann es tatsächlich eine unglaublich arbeitsreiche Saison sein. Slow Cooker-Rezepte wie dieses eignen sich hervorragend für arbeitsreiche Tage, da Sie einfach die Zutaten hineinwerfen und weiter an Ihrer To-Do-Liste arbeiten können, während Ihr Abendessen kocht. Diese süßen und würzigen Hühnchen-Tacos werden zu einem neuen Wiederholungsrezept.

      7. Sommer-Quinoa-Schalen

      Quelle: Zwei Erbsen und ihre Schote

      Dieses Quinoa-Bowl-Rezept ist perfekt, wenn Sie eine sättigende, gesunde Mahlzeit wünschen, die beim Geschmack keine Kompromisse eingeht. Sie können die Beläge je nach Lust und Laune anpassen, und in 15 Minuten ist alles zusammen.

      8. Panzanella

      Quelle: Feinschmecker Crush

      Panzanella ist ein gehackter Salat aus Italien, der Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Kapern, knuspriges Brot und Vinaigrette zu einem leckeren Salat kombiniert. Fügen Sie etwas Burrata oder Speck hinzu, um eine unglaubliche Wendung hinzuzufügen.

      9. Chili Mango Sommerrollen

      Quelle: Halbgebackene Ernte

      Tropische Aromen wie Mango sind ideal für Sommerwetter, besonders wenn sie mit einem Kick wie einer Chilisauce kombiniert werden. Diese Sommerrollen eignen sich die ganze Saison über hervorragend für ein Mittagessen unterwegs oder ein leichtes Abendessen.

      10. Burrata Caprese

      Quelle: Mit Zitrone garnieren

      Burrata ist ein erstklassiger Käse IMO, und er ist noch besser, wenn er mit reifen Tomaten, Kräutern, Öl und Essig kombiniert wird. Es entsteht ein cremiges, süßes Sommergericht, das nicht zu übertreffen ist.

      11. Luftfritteuse Honig Sesam Huhn

      Quelle: Fit Feinschmecker findet

      Dieses Rezept für Luftfritteusen erzeugt die Knusprigkeit, die wir von frittierten Lebensmitteln lieben, ohne das Durcheinander von Öl. Die Honig-Sesam-Sauce ist der Star dieses Gerichts und wird Sie nach mehr verlangen lassen.

      12. Gegrilltes Hühnchen-Souvlaki

      Quelle: Schrank Kochen

      Die frischen, würzigen Aromen der mediterranen Küche schmecken im Sommer besonders gut. Dieses gegrillte Hühnchen-Souvlaki ist keine Ausnahme, und Sie werden nicht glauben, dass die Zubereitung nur 10 Minuten dauert.

      13. Frühlingsrolle in einer Schüssel

      Quelle: 40 Schürzen

      Wenn Eierbrötchen immer auf Ihrer Bestellung zum Mitnehmen stehen, Sie aber zu eingeschüchtert sind, um sie zu Hause zu braten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Mit einer Frühlingsrolle in einer Schüssel erhalten Sie den ganzen Geschmack der Frühlingsrolle, ohne sie mühsam rollen oder braten zu müssen.

      14. Italienische gepresste Sandwiches

      Quelle: Oh Süßer Basilikum

      Nichts geht über ein hausgemachtes Sandwich nach einem langen Tag am Pool oder am Strand. Wenn Sie das nächste Mal einen Tag am Wasser planen, bringen Sie diese italienischen Sandwiches mit. Vertrau mir, du wirst es nicht bereuen.

      15. Teriyaki-Rindfleisch und Gemüse

      Quelle: Segne dieses Durcheinander

      Mit viel Eiweiß, Gemüse und einer Kochzeit von weniger als 30 Minuten ist dies ein ideales Rezept für die Nacht unter der Woche. Servieren Sie es auf Reis für eine super leckere, abgerundete Mahlzeit.

      16. Klassischer Hühnersalat

      Quelle: Der salzige Marshmallow

      Egal, ob Sie ein Rezept für ein Barbecue oder Picknick benötigen oder einfach nur ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Mahlzeiten wünschen, probieren Sie diesen Hühnersalat. Es dauert nur 10 Minuten und ergibt vier Portionen, sodass Sie es die ganze Woche über genießen können (oder teilen, wenn Sie sich wohl fühlen).

      17. Antipasti-Salat

      Quelle: Gut plattiert

      Dieser Salat ist im Wesentlichen ein Wurstbrett, das auf einem Salatbett serviert wird. Wenn Sie also ein Käseplattenmädchen sind, werden Sie dieses Rezept lieben. Es erfordert kein Kochen und ist leicht zu transportieren, was es perfekt für Arbeitsessen oder geschäftige Abendessen macht.

      18. Sriracha-Limetten-Nudeln

      Quelle: Was kocht Gaby

      Diese Sriracha-Limettennudeln werden am besten kalt serviert und sind eine großartige Möglichkeit, sich diesen Sommer abzukühlen. Wenn Sie etwas Protein möchten, servieren Sie es mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen.

      19. Hühnerkabobs

      Quelle: Kristines Küche

      Es ist offiziell Grillsaison, also beginnen Sie mit diesen bunten Hühnchenspießen. Diese genießt man am besten draußen an einem wunderschönen Sommerabend.

      20. Mediterraner Kichererbsensalat

      Quelle: Detoxinista

      Dieses Rezept besteht aus einfachen Zutaten, aber der Geschmack ist alles andere als einfach. Frische Kräuter wie Dill und Petersilie verbessern das Geschmacksprofil, und der Feta-Käse verleiht ihm eine köstliche Cremigkeit. Mit Eiweiß aus den Kichererbsen hält dich dieser herzhafte Salat den ganzen Nachmittag satt.

      

      

       TREFFEN SIE DEN AUTOR

       Jessica Friedhoff, leitende Lifestyle-Redakteurin

      Jessica ist seit 2022 bei The Everygirl und deckt alle Dinge zu Hause, Reisen, Essen, Hobbys und mehr ab. Sie bearbeitet alle Lifestyle-Inhalte, schreibt ausführliche Features und kuratiert die Leitung des Wohnbereichs. Jessicas wahre Leidenschaft — und ein Großteil ihrer Expertise - liegt in der Innenarchitektur und Dekoration. Bevor sie zu Everygirl kam, arbeitete sie als Digital Assistant Home Editor für Better Homes & Gardens.