20 Cene estive salutari che non richiedono l'accensione del forno

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      Quando è a nord di 90 gradi fuori e l'aria condizionata sta esplodendo, l'ultima cosa che voglio fare è alzare il forno. Spendo abbastanza soldi per mantenere la mia casa alla temperatura non irragionevole di 74 gradi durante l'estate, quindi riscaldare il posto mentre cucini la cena non sembra attraente. Tuttavia, quella stipula non richiesta dal forno limita davvero le mie opzioni per le ricette della cena estiva. Certo, le insalate fanno ottime cene senza cuoco, ma a volte hai bisogno di qualcosa di un po ' più sostanzioso—o forse vivi con un partner che non crede che le insalate contino come pasti (so che non sono l'unico!).

      

      Nella mia ricerca di rimanere fresco senza dover ordinare take-out ogni sera, ho arrotondato un sacco di ricette sane cena estiva che non richiedono cottura, torrefazione, alla griglia, o qualsiasi altra forma di cottura al forno. Puoi scommettere che li ripeterò da giugno a settembre.

      1. Coriandolo Lime ciotole di riso

       Fonte: Vaso di limoni

      Se sei ossessionato dal riso al coriandolo di Chipotle, questa ricetta ti permette di gustarlo nel comfort della tua casa. E ' super facile da fare, e non dovrete pagare un extra per guac.

      2. Pollo Pad Thai

       Fonte: Ahead of Thyme

      Questa ricetta consente di ricreare un preferito da asporto ancora più velocemente di quanto ci vuole per farlo consegnare. Questo pad thai richiede solo 10 minuti sul fornello, quindi la cena sarà pronta prima che abbia la possibilità di riscaldare la tua cucina.

      3. Ciotola di grano di estate

       Titolo originale: What's Gaby Cooking

      Ciotole di grano sono un fiocco settimana nella mia famiglia, e questa ricetta è la crème de la crème di ciotole. Con pesche fresche, cetrioli, mais, pomodorini e un condimento da dea verde, è ricco di prodotti e sapori estivi di stagione.

      4. Pasta al pomodoro Ciliegino

       Fonte: Una coppia di cuochi

      Questo piatto leggero e rinfrescante è la ricetta perfetta per la pasta estiva. Non ti appesantirà con ingredienti densi e pesanti e farà una cena veloce e deliziosa.

      5. 30 minuti di manzo coreano e involtini di riso all'avocado

       Fonte: Raccolto a metà cottura

      Se sei bloccato in un solco di ricette insipide e noiose, questi involtini di riso coreano di manzo e avocado sono da provare assolutamente. Caricati con aglio, zenzero, pasta di peperoncino coreano e una salsa cremosa di sriracha, sono pieni di spezie e sapore.

      6. Fornello lento Miele Chipotle Tacos di pollo

      Fonte: Con sale e spirito

      Mentre vorremmo che l'estate fosse tutta vacanza e relax, può effettivamente essere una stagione incredibilmente impegnativa. Le ricette Slow cooker come questa sono ottime per le giornate impegnative perché puoi semplicemente gettare gli ingredienti e continuare a lavorare sulla tua lista di cose da fare mentre cuochi la cena. Questi tacos di pollo dolci e piccanti diventeranno una nuova ricetta di ripetizione.

      7. Ciotole di quinoa estive

      Fonte: Due piselli e il loro baccello

      Questa ricetta della ciotola di quinoa è perfetta se vuoi un pasto ripieno e sano che non comprometta il gusto. È possibile personalizzare i condimenti in base a ciò che sei in vena di, e tutto si riunisce in 15 minuti.

      8. Panzanella

      Fonte: Foodie Crush

      Panzanella è un'insalata tritata dall'Italia che combina pomodori, cetrioli, cipolla, capperi, pane croccante e vinaigrette per una gustosa insalata. Aggiungi un po ' di burrata o pancetta per aggiungere un tocco incredibile.

      9. Chili Mango Involtini estivi

      Fonte: Raccolto a metà cottura

      I sapori tropicali come il mango sono ideali per il clima estivo, specialmente se abbinati a un calcio come una salsa di peperoncino. Questi involtini estivi sono ottimi per un pranzo in movimento o una cena leggera per tutta la stagione.

      10. Burrata Caprese

      Fonte: Guarnire con limone

      Burrata è un formaggio IMO di alto livello, ed è ancora meglio se abbinato a pomodori maturi, erbe, olio e aceto. Crea un piatto estivo cremoso e dolce che non può essere battuto.

      11. Aria Friggitrice Miele Sesamo Pollo

      Fonte: Fit Foodie Trova

      Questa ricetta friggitrice aria crea la croccantezza che amiamo dal cibo fritto senza il disordine di olio. La salsa di sesamo al miele è la stella di questo piatto e ti farà desiderare di più.

      12. Souvlaki di pollo alla griglia

      Fonte: Armadio di cottura

      I sapori freschi e saporiti della cucina mediterranea sono particolarmente buoni durante l'estate. Questo souvlaki di pollo alla griglia non fa eccezione, e non crederete che ci vogliono solo 10 minuti per fare.

      13. Rotolo di uova in una ciotola

      Fonte: 40 grembiuli

      Se gli involtini di uova sono sempre sul tuo ordine da asporto ma sei troppo intimidito per provare a friggerli a casa, questa ricetta è per te. Con un rotolo di uova in una ciotola, ottieni tutto il sapore del rotolo di uova senza il fastidio di arrotolarle o friggerle.

      14. Panini pressati italiani

      Fonte: Oh Basilico dolce

      Niente colpisce abbastanza come un panino fatto in casa dopo una lunga giornata in piscina o in spiaggia. La prossima volta che stai programmando una giornata in riva al mare, porta questi panini italiani pressati. Fidati, non te ne pentirai.

      15. Teriyaki Manzo e verdure

      Fonte: Bless This Mess

      Con un sacco di proteine, verdure e un tempo di cottura inferiore a 30 minuti, questa è una ricetta ideale per una settimana. Servitelo sopra il riso per un pasto super gustoso e a tutto tondo.

      16. Insalata di pollo classica

      Fonte: Il Marshmallow salato

      Se avete bisogno di una ricetta per un barbecue o pic-nic, o si desidera solo una ricetta facile pasto prep, provare questa insalata di pollo. Ci vogliono solo 10 minuti e produce quattro porzioni, in modo da poter godere per tutta la settimana (o condividere se ti senti bello).

      17. Insalata Antipasto

      Fonte: Ben placcato

      Questa insalata è essenzialmente una tavola di salumi servita su un letto di lattuga, quindi se sei una ragazza cheeseboard, amerai questa ricetta. Non richiede cottura ed è facilmente trasportabile, rendendolo perfetto per pranzi di lavoro o cene notturne.

      18. Sriracha Lime Noodles

      Titolo originale: What's Gaby Cooking

      Questi noodles al lime sriracha sono meglio serviti freddi e sono un ottimo modo per rinfrescarsi quest'estate. Se vuoi un po ' di proteine, servilo con pollo alla griglia o gamberetti.

      19. Pollo Kabobs

      Fonte: La cucina di Kristine

      È ufficialmente la stagione delle grigliate, quindi inizia con questi colorati spiedini di pollo. Questi sono meglio goduti fuori in una splendida sera d'estate.

      20. Insalata di ceci mediterranea

      Fonte: Detoxinista

      Questa ricetta è fatta con ingredienti semplici, ma il sapore è tutt'altro che semplice. Erbe fresche come aneto e prezzemolo livellano il profilo aromatico e il formaggio feta aggiunge una cremosità appetitosa. Con le proteine dei ceci, questa abbondante insalata ti terrà pieno tutto il pomeriggio.

      

      

       INCONTRA L'AUTORE

       Jessica Friedhoff, redattrice senior di Lifestyle

      Jessica è stata a The Everygirl dal 2022, coprendo tutte le cose casa, viaggi, cibo, hobby e altro ancora. Modifica tutti i contenuti dello stile di vita, scrive funzionalità approfondite e cura la direzione della sezione living. La vera passione di Jessica—e gran parte della sua esperienza-risiede nell'interior design e nella decorazione. Prima di entrare a far parte di Everygirl, ha lavorato come digital assistant home editor per Better Homes & Gardens.