Conoce a Katlin Smith: la fundadora y directora ejecutiva de Simple Mills

      Bienvenido a Second Life, un podcast que pone en primer plano a personas exitosas que han hecho cambios de carrera importantes y han dominado el giro sin miedo. Presentado por Hillary Kerr, cofundadora y directora de contenidos de Who What Wear, cada episodio te ofrece una línea directa con personas que están cambiando las reglas en sus campos. Suscríbete a Second Life en Apple Podcasts, Spotify o dondequiera que escuches tus podcasts para no perderte nada. No se puede negar que Simple Mills se ha convertido en un líder importante en el mundo de los productos de consumo envasados (CPG), y su embalaje es instantáneamente reconocible en cualquier estantería. Dedicada a crear productos sin gluten, sin granos, aptos para la dieta paleo y no transgénicos, Simple Mills se ha convertido en una opción habitual para consumidores preocupados por la salud que buscan opciones convenientes y saludables sin sacrificar el sabor. Al frente de la marca está Katlin Smith, fundadora y directora ejecutiva de Simple Mills, quien convirtió su búsqueda personal de una alimentación más saludable en una marca poderosa. Como muchas ideas emprendedoras, la idea de Simple Mills nació de la frustración. Recién salida de sus primeros años de carrera como consultora de estrategia y operaciones, Smith llevaba un estilo de vida de alta presión: largas jornadas, viajes constantes y una dieta basada en alimentos procesados que la dejaban continuamente agotada y indispuesta. En busca de un cambio, adoptó una dieta paleo, que enfatizaba ingredientes integrales y densos en nutrientes. Sin embargo, el mercado no daba abasto, ya que las estanterías carecían de alternativas listas y atractivas que se alinearan con su nueva forma de comer. Frustrada pero inspirada, Smith recurrió a su cocina en Atlanta, experimentando con recetas que utilizaban harina de almendra, azúcar de coco y otros ingredientes básicos saludables. (Crédito de la imagen: Jason Richardson) Después de meses de prueba y error —ajustando proporciones, probando sabores y horneando lote tras lote— llegó a su primer gran avance: una mezcla para muffins de harina de almendra fácil de preparar e irresistiblemente buena. Con un movimiento audaz, llamó en frío a su Whole Foods local para preguntar por espacio en las estanterías. Para su sorpresa, invitaron a Smith a una reunión. Armada con muffins recién horneados a partir de su mezcla, conquistó al equipo al instante. La cadena aceptó incluir su producto, marcando el lanzamiento oficial de Simple Mills e impulsando su rápido ascenso. Decidida a crecer más allá de un solo artículo, Smith reconoció la necesidad de conocimientos empresariales formales. Regresó a la escuela, inscribiéndose en cursos de contabilidad, ventas para emprendedores y otros aspectos esenciales. Esos conocimientos demostraron ser invaluables cuando presentó su proyecto a inversores y aseguró la financiación necesaria para diversificar su gama de productos. Desde los muffins, la marca se expandió a snacks y productos básicos para hornear, todos arraigados en la filosofía de comida real hecha simple. Hoy, los productos de Simple Mills adornan las estanterías de más de 30.000 tiendas en todo el país, desde grandes minoristas hasta tiendas de comestibles independientes. El compromiso de la empresa con la calidad y la innovación ha conectado con millones de personas, alimentando un crecimiento explosivo. En un logro culminante, Simple Mills fue adquirida por el gigante de la producción alimentaria Flowers Foods por la asombrosa cifra de 795 millones de dólares —la mayor salida de una fundadora en la historia reciente de los CPG. Escucha el último episodio de Second Life para saber cómo Smith transformó un problema personal en un legado multimillonario mientras se mantenía fiel al espíritu de la marca de mantener las cosas simples. Sigue desplazándote para comprar algunos de los más vendidos de Simple Mills.

      Simple Mills

      Mezcla de harina de almendra para muffins y pan de plátano

      Simple Mills

      Mezcla de harina de almendra para pan artesanal

      Simple Mills

      Crackers de harina de almendra con sal marina finamente molida

      Simple Mills

      Mezcla para panqueques proteicos de harina de almendra

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