Постное предложение в клубе-ресторане «Москва»
Концепт-шеф Владимир Щепилов создал уникальное меню, которое порадует посетителей клуба-ресторана «Москва» во время Великого поста.
В разделе холодных закусок предлагаются карпаччо из авокадо с малиной, приправленное понзу-дрессингом с трюфельным акцентом, и карпаччо из узбекских помидоров с оливками каламата, каперсами и песто из лука. Также в этом разделе есть хумус с обжаренной цветной капустой и томатами в оливковом винегрете.
Салат из томатов с киноа подается с авокадо, рукколой и вялеными томатами. Овощной салат с хумусом заправляют оливковым тапенадом и посыпают смесью семян. В салате с пряными листьями зелени и запеченными овощами комбинируются цукини, брокколи, крем из авокадо, зеленая аджика и обжаренный фундук.
В числе первых блюд – минестроне из тушеных овощей и крем-суп из запеченной тыквы с тимьяном и шалфеем.
В горячих блюдах можно найти пастернак на гриле с тартаром из авокадо и кремом из баклажана, запеченный баклажан с томатами и тахини, ризотто из карнароли с зелеными овощами и гречку с белыми грибами и трюфельной пастой.
В десертной категории – яблочный тарт-татен на постном слоеном тесте с сорбетом из апельсиновой карамели.
Цены на блюда:
Карпаччо из авокадо с малиной – 1190 рублей
Карпаччо из узбекских томатов с оливками и песто из лука – 1690 рублей
Хумус с цветной капустой, оливками и томатами – 1290 рублей
Салат из томатов с киноа в авокадо – 1690 рублей
Овощной салат с хумусом – 1390 рублей
Салат с пряными листьями зелени и овощами на гриле – 1490 рублей
Минестроне – 690 рублей
Крем-суп из тыквы – 590 рублей
Пастернак на гриле с тартаром из авокадо – 1590 рублей
Печеный баклажан с томатами и тахини – 1890 рублей
Ризотто с зелеными овощами – 1890 рублей
Гречка с белыми грибами – 990 рублей
Яблочный тарт-татен – 990 рублей
Постное меню будет доступно в течение Великого поста.
Клуб-ресторан «Москва» Дома русского бильярда
Адрес: Вятская, вл. 41А
Часы работы: 12:00 – 00:00
Сайт: moskva-dom.com
Телефон: +7 977 671-15-33
Otros artículos
El chef conceptual Vladimir Shchepilov ha desarrollado un menú especial que deleitará a los huéspedes del club-restaurante "Moscú" durante el Gran Ayuno. En la sección de aperitivos fríos, hay carpaccio de aguacate con frambuesas, aderezado con una vinagreta a base de ponzu con trufa, así como carpaccio de tomates uzbekos con aceitunas kalamata, brotes de alcaparras y pesto de cebolla. Completa la sección hummus con coliflor asada...
Постное предложение в клубе-ресторане «Москва»
Концепт-шеф Владимир Щепилов создал уникальное меню, которое порадует посетителей клуба-ресторана «Москва» во время Великого поста. В разделе холодных закусок можно найти карпаччо из авокадо с малиной, заправленное дрессингом на основе понзу с добавлением трюфеля, а также карпаччо из узбекских томатов с оливками каламата, почками каперсов и песто из лука. Раздел дополняет хумус с жареной цветной капустой…
